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POUR 1 BOCAL: PREPARATION : 10 min + 1h de cuisson INGREDIENTS: 2 têtes d’ail (de qualité, type ail rose de Lautrec) 50 à 60 cl d’huile vanillée ou autre huile parfumée Retirez les gousses de la tête mais ne les épluchez pas. Déposez dans une petite casserole et versez l’huile à hauteur. Faites chauffer […]
POUR 1 BOCAL (cf.photo:0,75L) PREPARATION : 15 min + 2h de dégorgeage + 2 min de cuisson INGREDIENTS: 1 grosse courgette ou 3 petites sel 1 litre de vinaigre de cidre grains de poivre/ baies rouges thym/laurier ail huile d’olive Lavez les courgettes, coupez-les en rondelle à l’aide d’une mandoline pour faire des tranches d’environ […]
