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Mes bonnes lectures

By Audrey Roussel

Le concept du livre est d’associer des saveurs . Une liste importante de produit est dressée (cumin, citron, agneau…)  et chaque ingrédient est classé dans une grande famille de saveurs ( terreuse, agrume, carnée…). Prenons un exemple, ça sera beaucoup plus parlant! J’ai découvert dans ce livre la recette du poulet sauce picada espagnole. J’avais […]