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Audrey Roussel

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DESSERTS

By Audrey Roussel

L’amandier Ananas rôti au rhum & à la vanille Banoffee Cake au citron et au pavot Cake aux myrtilles, citron & amandes Cheese cake au chocolat blanc Chouquettes Cookies Cookies au chocolat Cookies aux pralines roses et chocolat blanc Crinkles au chocolat Croquants aux amandes (Cantucci) Fenetra Financiers aux cerises Fraisier Gâteau fondant au chocolat […]

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MOELLEUX AU CHOCOLAT

By Audrey Roussel

POUR 6 A 8 PERS PREPARATION: 20 min +18 à 20 min de cuisson INGREDIENTS: 6 oeufs 100 g de beurre demi-sel + un peu pour le moule (à cake) 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 50 g de farine+ un peu pour le moule 1 pincée de sel Préchauffez […]

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Carré d’agneau en croûte d’herbes

By Audrey Roussel

POUR 4 PERS PREPARATION : 30 min + 40 min de cuisson INGREDIENTS: 1 carré d’agneau (8 côtes premières) à température ambiante 2 biscottes 50 g de pignons 1 tête d’ail 2 c. à soupe d’herbes ciselées (romarin, sauge, thym…) 25 g de beurre mou 1 œuf huile d’olive farine Préchauffez votre four th.7 (210°C). […]