Empruntée à l’écrivain Guy Carlier, cette citation reflète parfaitement mon rapport à la cuisine.
« Food for you » est là pour vous servir… : des plats, des recettes, des adresses, de la lecture et pour « in fine » se régaler …
Ail mariné Bretzels Cake à la féta/tomates confites/olives noires Conchiglioni farci à la mousse de truite fumée/chevre/ciboulette Cookies salés aux tomates séchées et au chorizo Crème d’artichauts Feuilletés jambon, comté, chorizo Gougères au cheddar Guacamole Houmous Houmous à la betterave Madeleines salées au romarin Magret de canard séché Mini-cannelés salés à l’italienne Pain de […]
POUR 4 PERS PREPARATION : 15 min + 10 min de cuisson INGREDIENTS: 250 g de pâte feuilletée 2 tranches de jambon 4 tranches fines de chorizo 120 g de Comté râpé 2 cuillères à soupe de graines de pavot 1 jaune d’œuf Éparpillez le Comté sur la pâte étalée et passez le rouleau […]
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L’amandier Ananas rôti au rhum & à la vanille Banoffee Cake au citron et au pavot Cake aux myrtilles, citron & amandes Cheese cake au chocolat blanc Chouquettes Cookies Cookies au chocolat Cookies aux pralines roses et chocolat blanc Crinkles au chocolat Croquants aux amandes (Cantucci) Fenetra Financiers aux cerises Fraisier Gâteau fondant au chocolat […]
POUR 6 A 8 PERS PREPARATION: 20 min +18 à 20 min de cuisson INGREDIENTS: 6 oeufs 100 g de beurre demi-sel + un peu pour le moule (à cake) 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 50 g de farine+ un peu pour le moule 1 pincée de sel Préchauffez […]
POUR 4 PERS PREPARATION : 30 min + 40 min de cuisson INGREDIENTS: 1 carré d’agneau (8 côtes premières) à température ambiante 2 biscottes 50 g de pignons 1 tête d’ail 2 c. à soupe d’herbes ciselées (romarin, sauge, thym…) 25 g de beurre mou 1 œuf huile d’olive farine Préchauffez votre four th.7 (210°C). […]
