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Journal

One thing you have to understand is this, that writing articles for a newspaper or magazine is completely different from writing for the Internet. A blogger should keep this mind and strictly adhere to the principles of online copywriting to make your headlines and copy appeal to the to the people viewing it.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum.

By Audrey Roussel

POUR 4 PERS: PREPARATION : 20 min + 25 min de cuisson INGREDIENTS: 200 g de féta 4 c à c de graines de fenouil (torréfiées et légèrement concassées) 75 ml d’huile d’olive 250 g de risoni 3 gousses d’ail 1 orange (facultatif) 1 boite de 400 g de pulpe de tomates 500 ml de […]

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Salade de fruits

By Audrey Roussel

POUR 10 PERS: PREPARATION : 20 min + 10 min de cuisson INGREDIENTS (selon la saison): 1 ananas 3 bananes 1 petites grappe de raisins blancs 1 petites grappe de raisins noirs 1 grenade => Pour le sirop épicé 300 ml d’eau 75 g de cassonade 3 étoiles de badiane 1 baton de canelle 1 baton […]

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Lentilles au haddock

By Audrey Roussel

POUR 4 PERS: PREPARATION : 20 min + 25 min de cuisson INGREDIENTS: 200 g de filet de haddock 200 g de lentilles classiques Lait Eau froide 1 échalote 1/2 botte de ciboulette Sel & poivre 1 c à s de vinaigre 1 c à s de moutarde 3 c à s d’huile d’olive 2 […]

By Audrey Roussel

POUR 4 PERS: PREPARATION : 20 min + 20 min de cuisson INGREDIENTS: 4 blancs de poulet 100 g de noix de cajou grillées 1 gros oignon 3 poivrons rouges 1 petit piment vert fort 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre en petit dés Coriandre ou basilic thaï pour servir 4 c à s […]

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Cake aux myrtilles, citron & amandes

By Audrey Roussel

POUR 1 MOULE A CAKE (30 cm env) : PREPARATION : 25 min + 1h de cuisson INGREDIENTS: 150 g de beurre doux (à température ambiante) 190 g de sucre semoule 2 citrons 1 c à c d’extrait de vanille 3 gros oeufs battus 90 g de farine à poudre à lever incorporée (ou un […]

By Audrey Roussel

POUR 4 PERS: PREPARATION : 20 min + 30 min de cuisson INGREDIENTS: 6 grosses patates Agata ou autre variété pour four 4 c à s d’huile d’olive Une pincée de sel 2 c à c d’ail semoule 2 c à c de basilic (ou romarin, herbes de provence…) 3 c à s de parmesan […]

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Sablé breton

By Audrey Roussel

POUR UN SABLE DE 24 CM: PREPARATION : 10 min + 20 min de cuisson INGREDIENTS: 180 g de beurre mou (30 min avant) 70 g de sucre glace 2 g de sel 160 g de farine Sortir le beurre au préalable et le couper en petites parcelles. Préchauffer le four à 180 degrés. Dans […]

By Audrey Roussel

POUR 20 COOKIES environ PREPARATION : 20 min + 14 min de cuisson INGREDIENTS: 180 g de farine 90 g de cassonade 1 œuf 1 gousse de vanille 100 g de beurre à température ambiante (le sortir et découper en petites parcelles 30 min avant) 100 g de pépites de chocolat blanc 100 g de […]

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Madeleines salées au romarin

By Audrey Roussel

POUR 24 PIECES environ : PREPARATION : 20 min + 10 min de cuisson INGREDIENTS: 3 oeufs 30 g de beurre fondu 10 cl de lait frais 100 g de parmesan râpé 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate alimentaire 10 cl d’huile d’olive 1 citron bio […]

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Houmous

By Audrey Roussel

POUR 10 PERS: PREPARATION : 20 min INGREDIENTS: 300 g de pois chiches cuits  1 grosse c à s de tahin (purée de sésame plutôt dans le bio) 2 c à s d’huile d’olive vierge extra 1 jus de citron jaune 1 gousse ail sel paprika, pois chiches et/ou pignons pour le dressage Mixer très finement dans un […]