Archive for:
0
POUR 8 PERS : PREPARATION : 15 min + 30 min au frais INGREDIENTS: 250 g de biscuits speculoos 60 g de beurre 4 bananes mûres 60 cl de crème liquide entière bien froide 50 g de sucre glace 350 g de confiture de lait 50 g de chocolat noir en tablette (facultatif) Faites fondre […]
POUR 6 PERS: PREPARATION : 15 min + 5 min de cuisson + 4 h au frais min INGREDIENTS: 30 cl de crème fleurette entière (ou de crème liquide) 400 g de fraises (300 pour le coulis et 100 pour la déco) 100 g de sucre 6 à 8 g de gélatine (cela fait environ […]
POUR 6 PERS : PREPARATION : 15 min + 30 min de cuisson INGREDIENTS: 90 g de sucre 120 g de farine 120 g beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 2 oranges (dont 1 bio au moins pour le zeste) 2 oeufs 35 g de sucre glace 1 petite pincée de sel Sortir le […]
POUR 20 COOKIES environ PREPARATION : 20 min + 14 min de cuisson INGREDIENTS: 180 g de farine 90 g de cassonade 1 œuf 1 gousse de vanille 100 g de beurre à température ambiante (le sortir et découper en petites parcelles 30 min avant) 100 g de pépites de chocolat blanc 100 g de […]
0
POUR 6 PERS: PREPARATION : 45 min + 20 min de cuisson INGREDIENTS: 125 g ( si préparation de confiture) + 175 g de fraises 120 g + 50 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal (si préparation de confiture) 250 g de mascarpone 200 g de fromage blanc 120 g de farine […]
POUR 6 PERS: PREPARATION : 40 min + 2 h au frais + 25 à 30 min de cuisson INGREDIENTS: 1 Pâte sablée 115g de sucre 145g de beurre 120g de jus de citron vert 115g d’œuf 7 feuilles de basilic Foncez votre pâte dans un cercle à tarte beurré, de 22 cm de diamètre. Piquez […]
POUR 20 SABLES: PREPARATION : 30 min + 12-15 min de cuisson INGREDIENTS: 125 g de beurre à température ambiante (le sortir 30 min avant de commencer) 250 g de farine T55 125 g de sucre 1 œuf 20 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré (Van Houten […]
POUR 5/6 PERS: PREPARATION : 40 min + 2 h au frais + 25 min de cuisson INGREDIENTS: 1 Pâte sablée 250 g de fraises 250 ml de lait 2 jaunes d’oeuf (gros) 60 g de sucre 35 g de farine 1/4 de gousse de vanille 5 g de beurre fondu Quelques feuilles de menthe ou […]
POUR 4 PERS: PREPARATION : 5 min + 30 min de cuisson INGREDIENTS: 1 ananas 2 c à s de cassonade 4 c à s de rhum 1 gousse de vanille 40 g de beurre fondu Préchauffez le four à 180°. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez l’intérieur pour récupérer les graines, […]
POUR 25 COOKIES environ PREPARATION : 20 min + 9 min de cuisson INGREDIENTS: 200g de chocolat noir pâtissier 100g de farine 60g de beurre doux 2 gros oeufs 50g de vergeoise blonde + 85g de sucre en poudre (ou 135g de cassonade) 1/2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de […]
