POUR 4 PERS: PREPARATION : 20 min + 25 min de cuisson + 12 h au frais INGREDIENTS: 4 maquereaux entiers de 350 g ou 8 filets de maquereau 2 carottes 1 morceau de céleri branche 8 oignons nouveaux (frais) 4 gousses d’ail nouveau 1 citron jaune bio 8 graines de poivre noir 2 c […]
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One thing you have to understand is this, that writing articles for a newspaper or magazine is completely different from writing for the Internet. A blogger should keep this mind and strictly adhere to the principles of online copywriting to make your headlines and copy appeal to the to the people viewing it.
Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum.
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POUR 20 SABLES: PREPARATION : 30 min + 12-15 min de cuisson INGREDIENTS: 125 g de beurre à température ambiante (le sortir 30 min avant de commencer) 250 g de farine T55 125 g de sucre 1 œuf 20 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré (Van Houten […]
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POUR 4 PERS: PREPARATION : 15 min INGREDIENTS: 1 bulbe de fenouil 1 botte de radis bien fermes le jus d’un citron 2 oignons blanc frais 1 c à c de citron confit (facultatif) 3 c à s d’huile d’olive 1 c à c de cumin 1 c à c de sésame grillé quelques brins […]
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POUR 5/6 PERS: PREPARATION : 40 min + 2 h au frais + 25 min de cuisson INGREDIENTS: 1 Pâte sablée 250 g de fraises 250 ml de lait 2 jaunes d’oeuf (gros) 60 g de sucre 35 g de farine 1/4 de gousse de vanille 5 g de beurre fondu Quelques feuilles de menthe ou […]
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POUR 4 TARTES ( avec cercle de 18 cm) : PREPARATION : 20 min + 30 min au frais INGREDIENTS: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre glace 5 g de sel 2 oeufs entiers Diviser le beurre en petites parcelles. Mélanger la farine et le sucre glace dans un […]
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POUR 4 PERS: PREPARATION : 5 min + 30 min de cuisson INGREDIENTS: 1 ananas 2 c à s de cassonade 4 c à s de rhum 1 gousse de vanille 40 g de beurre fondu Préchauffez le four à 180°. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez l’intérieur pour récupérer les graines, […]
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POUR 4 PERS ( 20 boulettes environ): PREPARATION : 30 min + 35 min de cuisson INGREDIENTS: 500 g de boeuf haché 120 g de pain de mie (4 tranches hachées) 2 cébettes émincées 1 oeuf battu 1 grosse c à c de graines de cumin 2 c à s d’huile d’olive 500 ml de bouillon […]
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Bretzels
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POUR 10 BRETZELS : PREPARATION : 30 min + 1 h de repos + 25 min de cuisson INGREDIENTS: 500 g de farine 1/2 cube de levure fraîche 150 ml de lait 150 ml d’eau à température ambiante 20 g de beurre 1,5 cuillère à café de sel 80 g de bicarbonate 1 jaune d’oeuf […]
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POUR 4 PERS: PREPARATION : 30 min + 1 à 2 h de cuisson INGREDIENTS: 30 conchiglioni environ 2 belles cuisses de canard confites 1 oignon 1 gousse d’ail Persil haché 250 g de champignons frais environ et selon vos goûts 70 g de comté râpé Un peu de graisse de canard (ou d’oie) Poivre […]
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POUR 8 PERS: PREPARATION : 20 min + 8 à 12 h au frais INGREDIENTS: 1,5 kg de gros sel blanc 150 g de sucre semoule 15 g de poivre en grains parfumé 1 fenouil 1 filet de maigre de 1,8 kg environ 2 citrons jaunes bio lavés Dans un saladier, mélanger le gros sel […]